Filtrael líquido de cocción y reserva. En una sartén dora el ajo con 1 cucharada de aceite de oliva. Incorpora la otra mitad del vino, el líquido de cocción de las almejas y deja que reduzca todo junto 5 minutos. Añade las almejas a la sartén y sal y pimienta al gusto. Cuece los espaguetis en una olla con abundante agua salada.
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espaguetis con almejas de lata
